【ツアーレポート】奄美のクラフトビール醸造所見学＆飲み比べツアー
こんにちは、うらシマツアーです。
今回のツアーレポートは、2026年8月22日（土）に「AMAMI BREWERY」で開催した「奄美のクラフトビール醸造所見学＆飲み比べツアー」の様子をお届けします♪
奄美の小さなクラフトビール醸造所『AMAMI BREWERY』 の所内を見学し、ビール作りの工程説明のお話を聞き、クラフトビール ３種の飲み比べ体験ができる、ビール好き＆お酒好きにはたまらない体験イベントでした。
大いに盛り上がった当日の様子をレポートします♪
■ツアー体験場所に集合
今回のツアー体験場所となる「AMAMI BREWERY」は、地ビールレストランAMAMI BEER HALLの中に併設されています。
参加された皆様もこちらの店舗に来ること自体が初めてとのこと。
醸造所の平さんと今回の参加者の皆さまでツアー開始時にパチリ。
■普段は見ることのできない醸造所の中を見学！
まずは平さんからビール作りの工程や、
タンクの役割についてご説明いただきました。それぞれが異なる役目を持つタンク。
参加者の皆さんも興味津々でご説明を聞いていらっしゃいました。
■ビール作りの要となる原材料に注目！
次はビールの骨格を作る基本の原料についてのご説明です。
透明なカップに入った麦芽、ホップ、イーストを間近で見せていただき、色やにおいの違いを比べてみたり、手に取って触ってみたり、味わってみたりと、とても貴重な体験でした。
■最終工程の発酵＆貯蔵タンクを間近で見学
店内からも見える発酵＆貯蔵タンク。こちらがビール作りの最終工程となります。
完成したビールは一つひとつ手作業で瓶詰め・キャップをするので、手間も時間もかかります。
■すごいパワーを秘めた徳之島のシークニン
醸造所見学もそろそろ終盤へ。平さんの話にも熱が入ります！
「AMAMI BREWERY」では「ソルティーシークニンサワーエール」という商品を製造していますが、徳之島に古くから自生する無農薬のシークニンを使用しています。見た目はシークワーサーに似ていますが、 健康・長寿に良いとされる成分や抗菌作用がたっぷりと含まれています。
手に取ってそれぞれ観察したシークニンは参加者の皆さまへのお土産となりました。
■若手ブルワーも交えて盛り上がった醸造見学
「AMAMI BREWERY」にはビールの醸造を行う若手のブルワーがいらっしゃいます。
ブルワーも交えて、この醸造所ならではのお話や、参加者のみなさんからのマニアックな質問、ビール作りの奥深さについて語る平さんの話が飛び交い、アットホームな雰囲気で醸造所見学が終了となりました。
■皆さんお待ちかねのクラフトビール飲み比べタイム！
醸造所見学が終わったら、いよいよお待ちかねのクラフトビール飲み比べです！
今回飲み比べるのは
・ソルティーシークニン
・長命草ペールエール
・純黒糖ブラウンエール
の3種！
それぞれのビールの特徴の紹介と、自分のメモを書き込める、うらシマツアー特製のテイスティングノートもお配りしました。
ペアリングとして、それぞれのビールに合うおつまみをご提供いただきました。
おつまみと一緒にいただくことにより、よりクラフトビールが美味しく感じられたのではないかと思います！
また、「長命草ペールエール」に合わせて、長命草の天ぷらと長命草もご提供いただきました。長命草はシマでは、浜辺などに生えていたりしますが、普段目にすることのない参加の皆さんにとっては、とても珍しかったのではないでしょうか？
参加者同士の会話もはずむ！
今回お集まりいただいたのは、ビールが大好きな方やお酒のアレコレに携わっている方など、ビール造りに熱い興味をお持ちの方ばかり！「いろんなビール工場を見学してきたけれど、こんなにアットホームで詳しい醸造所見学は初めて！」という驚き の声も飛び出しました。
平さんの軽快なトークはさらに広がり、ビール製造のディープな裏話から新商品開発の秘話まで、ここでしか聞けないお話に参加者の皆さまも興味津々で楽しまれていました。
ツアー終了後も、引き続き店内でじっくりとビールを味わう方の姿も。
参加された皆さまの満足そうな笑顔を見て、ツアーの大成功を肌で感じられた最高の一日となりました！
■「見る」だけじゃない、シマをもっと楽しむ体験を
今回のイベントがこんなにも中身の濃い時間になったのは、何よりも平さんのビール造りにかける熱い想いがあったからこそ。
参加された皆さまからの鋭いご質問と、それに全力で応える平さんの掛け合いは、ただビールを飲むだけでは味わえない、特別な体験になったのではないでしょうか。
「 うらシマツアー」では、これからも普段はなかなか見ることのできない場所や、知らなかったシマの魅力に触れられる、さまざまな体験をお届けしていきます。
これからのツアーも、ぜひお楽しみに♪
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開催場所：シマのキッチンYUITTO
ガイド：株式会社しーま
URASHIMA TOUR